Мне сегодня сказали, что окунь/сибас одна из самых червивых.
Очень понравился совет Елены. Буду теперь перед тем как готовить замачивать рыбу в соленой воде.
Ну и да.. что теперь паниковать) и так все знали, что рыба червивая.
Одно дело знать, другое дело увидеть))
Самое главное, готовить ее в духовке и очень хорошо прожаривать! А еще лучше всего замораживать на 3-5 дней! И только потом готовить))