У вас пониженное давление от белково-энергетической недостаточности, а не от отсутствия в рационе соли.
Кофе это, в принципе, крайне плохая идея при проблемном ЖКТ. Даже я при уже давно вылеченном язвенном колите сейчас окончательно отказался от него, так как он стал мне негативно действовать на желудок.