Изучала. Это все природное, топинамбур - клубни, кленовый - из сока 🍁 и тд..
Есть подвох в соотношении фруктозы и глюкозы в составе.
Поэтому я всегда за сахар в выпечке)) ну или банан.
А это все хорошо и можно.. но лучше сверху, как топинг. Или если уже в составе (кокосовая сгущенка)
Буквально пару дней назад на учебе это изучала. На днях скину информацию