Безглютеновое воздушное, мягкое печенье на сметане
📌Ингредиенты:
1 яйцо кат.С1
140 гр. сметана
135 гр. рисовая мука
65 гр. кукурузная мука
30 гр. сливочное масло
любой сахар по сладости
1 ч.л. мёд
4 гр. сода
✅Приготовление:
Заранее подготовить противень, пергаментную бумагу или силиконовый коврик. Включить духовку на 175С.
Отдельно смешиваем муку двух видов и соду.
В другой миске венчиком смешиваем сметану, яйцо, мед и сахар. Затем вливаем растопленное сливочное масло, но не горячее. Снова перемешиваем.
Всыпаем сухие ингредиенты. Быстро и аккуратно замешиваем тесто ложкой или лопаткой.
Выкладываем тесто ложкой на противень и помещаем в разогретую духовку примерно на 25 - 35 минут (время выпечки может отличаться, всё зависит от вашей духовки). Смотрите за печеньями через 20 минут и потом через каждые пять минут.
#рецептыГульнар
