Все польза и всё вред..
Отчасти поэтому хорошо питаться разнообразно. Понятно, что самое «вредное» на период восстановления - убрать.
А остальное чередовать.. то и рисовой, то из миндальной, гречневой..
И это же не основная еда, а периодическое дополнение к ней. Вафли, кекс..
В случае круп - вымачивайте, меньше будет вреда от фитиновой кислоты.