Сначала хорошо восстановите здоровье!
Потом по микроколичеству водите продукты из одной группы и наблюдайте. Поймете на что норм, на что не очень.
И вообще, я считаю прекрасный вариант питания 80/20 ..
80% здоровая еда для организма
20% иногда съедать что-то выходящее за рамки приличия
Когда уже долгое время будет все стабильно.
Я так и живу, с таким подходом))