Избавив человечество от хронических болезней, целебное питание дало бы одновременно возможность нормализовать снабжение продовольствием населения нашей страны, многих других государств и регионов.
Однако реализована такая возможность может быть лишь в том случае, если пищевая промышленность будет переориентирована не на уничтожение естественных свойств продуктов, как сейчас, а на их сохранение.
Пока же она истребляет все, чем богата даруемая нам природой пища, используя технологии, построенные на рафинировании, консервировании, концентрации, оптимизации продуктов питания путем применения всевозможных химических добавок и консервантов.
С полной ответственностью заявляю: мне так и не удалось найти хоть что-нибудь целебное в тех скудных, я бы даже выразилась сильнее — в тех трупных остатках лишенных жизни продуктов, которыми нас потчует пищевая промышленность. Не составляют исключения даже поваренная соль, рафинированный сахар, мука тонкого помола.
Г.Шаталова не дожила до нашего времени совсем немного и, наверное, ужаснулась бы ассортименту химических элементов на полках современных «дикси» и «пятерочек». Я, например, хожу в магазин как следопыт по проверенным тропам, т.е. продуктам.
Более того. Благодаря таким ненормальным как Харитонов и прочему док-меду населению постоянно внушается, что состав продуктов сейчас в магазинах отличный и безопасный, а по химическому компоненту нормы не превосходят советские, а то и более здоровые. 🙈 И ведь этому бреду люди верят. Впрочем, "феномен шизика харитонова" это отдельная тема. Возможно, потомки этот казус так и назовут в будущем.