Где и как живут?
💬
Кампилобактерии обитают в желудочно-кишечном тракте диких и сельскохозяйственных животных и птиц — крупного рогатого скота, свиней, кур, а также домашних собак и кошек, кроликов и хомячков.
Частота обнаружения бактерий рода Campylobacter у обезьян составляет 26%
Кампилобактерии хорошо сохраняются в продуктах питания и воде при низких температурах, но не обладают способностью длительно выживать во внешней среде при контакте с кислородом.
Кампилобактерии чувствительны к действию высоких температур, при нагревании до 60°C погибают в течение 1 минуты, при кипячении и хлорировании– в течение нескольких секунд.
Будучи термофилами, кампилобактеры способны к росту при 37-44 град. C, но не при 25 град. C
Этим бактериям требуется микроаэробные условия, но некоторые штаммы растут также в аэробной или анаэробной среде. Не сбраживают и не окисляют углеводы. Некоторые виды, в частности, C. jejuni, C. coli и C. lari, являются термофильными микроорганизмами, с оптимальным ростом при температуре 42°C. Колонизируют поверхности слизистой оболочки, обычно кишечного тракта, большинства изученных видов млекопитающих и птиц.
Для оптимального роста Campylobacter требуется микроаэробная атмосфера, содержащая 5–10% кислорода и 5–10% углекислого газа (Corry et al., 2003; Vandamme, 2000)
Кампилобактеры чувствительны к высушиванию, длительному воздействию прямого солнечного света. В пресной воде при температуре 4 °С выживают в течение нескольких недель, при 25 °С - 4 дня, в почве и помёте птиц - до 30 суток
На самом деле бактерия не кажется совсем уж живучей, скорее хрупкой. Обманчиво? Еще один момент -заражение детей от домашних животных, если у вас дома две кошки и шиншилла, а ребенок слег с ОКИ/ВЗК -повод задуматься📌