Понимаете,глюкоза это показатель сахара в моменте.И зависит от многих факторов.У Вас показатель прекрасный.
Но причину обезвоживания нужно искать.Я бы при хороших показателях сахара(глик.гем+инсулин+с-пептид)начала бы смотреть в сторону дефицита по минералам.