В этом возрасте у ребенка еще не окончательно сформировался иммунитет, поэтому кишечник будет реагировать на мельчайший раздражитель в самых мизерных количествах. Появление внезапной аллергии на какие-то продукты у детей это, как правило, последствия перенесенной инфекции -в первую очередь кампилобактериоза, лямблиоза. Как и ранее очень высокий кальпротектин -у детей при инфекции он всегда такой.
Вообще, шанс заполучить ВЗК у маленьких детей в сравнении с инфекции я бы расценил как 1 к 1 000 000, поэтому очень странно, что врач пытается закрыть вопрос о ВЗК.
Трещины на фоне жидкого содержимого, а также инфекции -это не что-то удивительное. Так бывает. Инфекции истончают слизистую, а жидкий стул раздражает и повреждает ее вплоть до трещин. Искать здесь Крон не надо.
Из инфекций трещины дает, например, детский сальмонеллез.
Не вижу смысла в колоноскопии. Я болел язвенным колитом, поверьте, если бы ребенок болел данным тяжелым заболеванием -он бы не активничал и не был веселым. Как минимум был бы апатичен и постоянно капризничал и плакал. Как максимум -не вылезал бы из больницы.