Что это меняет, скажите Вы?
Очень многое. Реальный язвенный колит исключительно таким рационом не вылечишь. Ну если только в самой легкой его форме -проктита. Но такую форму чрезвычайно трудно "поймать" -как правило, серьезная симптоматика начинается, когда воспаление уже достигает сигмы, а до этого все принимают это за геморрой или "сосудик лопнул", "ничего страшного" и к врачу идут уже с серьезным проктосигмоидитом.
Большинству же это скорее принесет вред из-за наличия чеснока, кефира и т.п.