Долго, Настя, вы шли к пониманию как купировать обострения при язвенном колите, хотя я с самого начала образования чата постоянно пишу, что питание при ВЗК это наиглавнейший метод держать заболевание под контролем и первый шаг к выздоровлению.
В целом, весь механизм простой -помимо изначального исключения молочных продуктов, неперевариваемой клетчатки, уксусов-майонезов и т.п., рацион строится на максимальном щажении ЖКТ -как механическом, так химическом и температурном. Можно представить это на примере прикорма малыша - никто же не кормит его пельменями, сардельками и т.п.
Рис же-это в принципе основной продукт при язвенном колите.