Жирный. Он, концентрат.
Не всем подойдёт. Особенно если на говядине и с содержанием коровьих белков, аминокислот.
Желатин та же история. Его ещё надо переварить. А у многих и панкреатических ферментов не хватает и жёлчный на препаратах уже не работает нормально.