Мне кажется Харитонов и головенко не считают) что это результаты брожения , как не почитаю в научно о взк - пишут «в кишечнике ничего гнить и бродить не может😁» это док мед.
Отрицают в принципе влияние пищи. Они. Хотя изредка да вспоминают про глютен, целиакию и непереносимость молочного белка