Денис, добрый вечер.
Не рискуйте самостоятельно назначать себе такой серьезный гормон. Вы можете только ухудшить свое здоровье.
Про питание, думаю, все вас поймут. Срывы, особенно в начале пути частое явление.
Если вам нужно срочно восстановить себя( так скажем, есть мотивация) начните уже сейчас с простого - голод) и все таки питание.. чтобы не срываться заменяйте вредное на полезное. Мучное ешьте без глютена, это тоже хорошо.