Крапиву моют и перемалывают в мясорубке, обжаривают лук на масле и добавляют к крапиве, туда же сметану, солят , перчат. Делают обычное пресное, немного мягкое тесто. Рассказывают два блина, один большой, другой поменьше, на большой кладут начинку, вторым накрывают и закрепляют и в духовку. Затем еще смазывают маслом чтоб тесто стало мягким и под колпак. Пироги готовы.очень вкусно получается.