Спасибо, поняла. Я пока только выстраиваю то, что помогает сейчас, процесс небыстрый. Но пытаюсь перенять положительный опыт, который есть уже тут у людей, применить к себе, проверить. Вот грецкие орехи точно помогают, с ними лучше. Исключение глютена тоже. По кисломолочке что-то не могу понять пока, отслеживаю. Про грубую клетчатку, жареное и жирное, с добавками и не говорю, конечно, все это я не ем. Максимально стараюсь готовить сама.
Но вот заинтересовал подход с отсутствием животного белка, я просто тогда не очень понимаю чем его восполнять, белок-то. Потому что бобовые как бы не оч желательны.