Могу посоветовать Селиверстову Татьяну Рудольфовну, она зав.гастро.отд. инст. им. Владимирского (Моников)
, также Макарчук Александр Павлович неплохим мне показался, во всяком случае неравнодушным, опыт работы с больными такого плана имеется у него.
Ну или же выходите на саму Белоусову, имя/отчество забыла..., она профессор и в прошлом за ведущая кафедры, вроде как вновь вернулась в отделение.