Предполагаю, что в Питере вам сделают полное обследование для постановки диагноза. Колоноскопия, анализы. Если вы были в обострении, теперь в ремиссии, то врачи увидят происходящее заживление слизистой.
Если вы бесплатно получали лекарства по язвенному колиту, то наверняка в государственную поликлинику приносили какие-то документы, подтверждающие заболевание. Запросите документы там.
Ну и если есть возможность у ваших близких - пусть поищут у вас дома документы из этой частной клиники. Их всегда выдают на руки пациенту