Всем доброго летнего денëчка! 🌤🌻🌾
Зашла спросить у тех, кто уже заготовил или сейчас как раз заготавливает Иван-чай, расскажите, пожалуйста, как кто заготавливает в домашних условиях, чтобы именно зелёным получился, так скажем.
Измельчаете ли сами листья, прокручиваете? Ферментируете естественным путём при комнатной температуре или на прямых солнечных лучах/в духовке?
У меня отец заготавливает уже не первый год, конечно, у него своя технология, но он, скорее, чёрным чаем получается всегда.
В инете читает он сам, я решила параллельно разузнать тут, у знатоков! 😊
Заранее благодарю🙏💕