Сочетание муки может быть разным. Рисовая+ зелёной гречки. Рисовая+ зелёной гречки+кукурузная. Рисовая+кукурузная. Миндальную можно не сыпать. Но мне нравиться ее вкус))) Бывает ещё арахисовая. Со временем вы подберете для себя нужное сочетание и консистенцию. Соды сыплю чайную ложку.