Всем добрый день.
Хочу поделиться рецептом ПП брауни из кабачков.
Ингредиенты:
150 гр. натертый на мелкой терке и отжатый кабачок
40 гр. кэроб не обжаренный
20 гр. кокосовая мука
50 гр. молоко
50 гр. растопленное сливочное масло/ГХИ
20 гр. трастниковый сахар/мед
2 яйца
1 ч.л. разрыхлитель
соль на кончике ножа
✅Приготовление:
Кабачок почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать.
В отдельной миске смешать кэроб не обжаренный, кокосовую муку и разрыхлитель.
К кабачку добавить остальные ингредиенты: яйца, молоко, растопленное сливочное масло, трастниковый сахар/ мед и соль. Перемешать.
Добавить сухие ингредиенты. Всё аккуратно перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.
Перелить в форму (у меня форма 18 х 24) и выпекать в разогретой духовке до 175 - 180С 45 - 50 минут до сухой зубочистки.