Пигмент свеклы достаточно большой, чтобы пройти сквозь энтероциты кишечника, и в норме моча не должна окрашиваться (кстати, кала этот тест не касается, он окрашиваться может).
Поэтому тест выявляет наличие патологии тонкокишечной проницаемости и говорит о синдроме дырявого кишечника. Если моча не окрасилась - кишечник целый, все отлично! Если моча окрасилась - "дыры" в кишечнике есть.
Часть из вас и без этого теста уже знает о подобной реакции своего организма на употребление свеклы и считает окрашивание мочи после порции свекольного салата или стакана свекольного сока нормой. Так вот это - НЕ НОРМА ❌
При пониженной кислотности желудка также будет окрашивание мочи после приема свеклы. Но если есть снижение соляной кислоты в желудке, значит будет и нарушение пищеварения и рост микробиоты патогенной в кишечнике и опять синдром повышенной проницаемости слизистой.