Конечно, нет одного единого варианта питания. Справедливо замечено, что все зависит от того в ремиссии человек или нет, какие у него осложнения и тд. Пишут они правильно - идите к диетологу!
Но несколько раз пишут про ультраобработанные продукты, сюда же можно добавить вредные добавки. И пишут правильно - никому нельзя. Ни больным, ни здоровым.
При ЯК всегда и везде вижу про ограничение красного мяса. Даже больше чем при БК.