Это китайский чай. Существует много его видов, в разных формах. На развес, в блинах, в маленьких шариках и т.п. Есть Шен пуэр, он свежий и горчит. Шу пуэр, это искусственно состаренный чай, именно его я пью. Купить можно в чайных магазинах, интернет магазинах, на китайских рынках