При таком частом стуле 0,5-1 литр воды в день это очень мало.
Попробуйте вместо воды минеральную воду хорошую без газа (открывать и давать выдохнуться). Мне хорошо минералка помогала, прям чувствовала что лучше от нее, видимо хоть какие-то минералы и микроэлементы попадали в организм, а то они от диареи вымываются все напрочь.