У Вас вопросы постоянно сводятся - "что со мной не так, почему по прежнему кровь, это от рациона?" Что говорит о непонимании специфики заболевания.
Наличие крови при НЯК это такой же специфический и незаменимый атрибут как, например, у бронхита кашель. И никакая пентаса и тому подобное ее не останавливает, а наоборот, являясь по своей сути нпвс-салицилатом, разжижает и способствует дальнейшему процессу кровотечения.
Далее. Вы не выключены из жизни, ходите или сидите за работой, эмоции не выключаете. Любые негативные впечатления также способствуют поддержанию воспаления.
Помимо этого еще куча вещей из обычной жизни этому "помогают" в той или иной степени - увеличение брюшного давления (физ.нагрузка, спорт), усиленный приток крови к стенкам кишечника (секс или его сублимация, горячие ванны) или ее застой (сидячий и малоподвижный образ жизни) и т.д. и т.п.
Поэтому такие качели "хуже-лучше" могут быть очень долго. У меня почти 3 года они были, пока не наступил коренной перелом.