Добрый вечер! Сегодня приготовила ПП Хачапури по - аджарски (основа из кабачков).
📌Ингредиенты:
150 гр. кабачок
1 яйцо
1 белок от яйца
100 гр. твердый сыр
2-3 ст.л. рисовая мука
1/2 ч.л. разрыхлитель
соль по вкусу
✅Приготовление:
Кабачок натираем на терке. К нему добавляем соль и через 5 минут отжимаем сок. Далее добавляем яйцо и белок от яйца, 50 гр. натертого сыра. Перемешиваем. Затем добавляем рисовую муку с разрыхлителем, перемешиваем. Из массы формируем лодочку и убираем в разогретую духовку до 180С на 30 минут. Достаем, посыпаем сыром в середину желток и обратно в духовку примерно на 5 минут.
Приятного аппетита 😋
