Добрый вечер!
Кокосовое ПП печенье
📌Ингредиенты:
50 гр. кокосовая мука
2 яйца
45 гр. сливочное масло
30 гр. кокосовый сахар
1/2 ч.л. разрыхлитель
щепотка соли
✅Приготовление:
Соединить сливочное масло, кокосовый сахар и щепотку соли. Ввести яйца по одному. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры. Перемешать.
Добавить кокосовую муку и разрыхлитель. Земешать мягкое тесто.
Накрыть тесто и убрать в холодильник на 20-30 минут. Тесто должно охладиться, немного схватиться.
Разделить тесто на кусочки примерно по 20 гр. и сформировать круглые, плоские печеньки.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180С 15 минут. Готовое печенье переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитал излишек масла и охладить на решетке.
Приятного чаепития ☕😋
