о невозможности сдвига кислотно-щелочного баланса в организме путем изменения рациона, вероятно, Харитонову
лучше расскажут последователи карнивор и прочих кето-диет, которые и добиваются ацидоза таким способом,
но надо еще заметить, что "удивительным" образом самая закисляющая пища -это фаст-фуд и т.п.
