И несколько изменить приготовление блюд:
рис готовить вместе с тушеной морковью;
морковь+тыква+немного картофеля в виде пюре;
в рисовую, овсяную каши добавлять орехи, яблоки- это будет сытнее и вкуснее +кусочек сливочного масла.
Витамин А жирорастворимый, поэтому с тыквой, морковью обязательно должнен быть жир, чтобы витамин синтезировался из каротиноидов.