Да, конечно, кипячëную остуженную, желательно даже питьевую использовать,либо бутилированную, либо фильтрованную хотя бы, но , желательно, не из под крана.
По пропорциям неверно, я просто вводила 1г. поддерживающую, соответсвенно разводила 2т.(каждая таблетка по 500мг.идет), если Вам нужно 2 гр., следовательно разводить 4 таблетки нужно.