Но помним.. лактоза это одно.. а казеин это другое) лактоза если не расщепляется (нет ферментов) то бунт в толстом кишечнике. И страдает тонкий. А казеин не убрать..это молочный белок и он больше за воспалительные реакции отвечает. Мы не видим проблемы ярко, как с лактозой, но внутренние реакции могут быть и тормозить восстановление.
«Опять Света со своими страшилками 🤣»
Я к тому, что если кто-то находится в состоянии активного обострения. Убираем все молоко! Безлактозное.. И козье тоже!
На время)) это все поможет быстрее восстановиться.
Самый безобидный вариант молочного - Твердые сыры долгого созревания.
Возвращать так и можно:
Пармезан, затем кисломолочка безлактозы (хотя это частично маркетинг, тк закваска съедает почти всю лактозу) когда продукт скашивают правильно - закваской
Единственное, нельзя есть обезжиренные молочные продукты