Пшено без глютена.
Про печенье скажу так - попробуйте понемногу и посмотрите. Не пол пачки за раз) Вреда в составе нет. Но, например, семечки подсолнечника жирные и вообще часто вздутие могут давать. (Смотря сколько их там положили).
Амарант и пшено без глютена, скорее всего полностью измельчены, это хорошо, но смотря какое у вас состояние могут не сразу «просто перевариться».
Я бы попробовала сначала чуть-чуть)