ПП Зур бэлиш
📌 Ингредиенты:
📌Тесто:
470 - 490 гр. мука Рисинка от "Гарнец"
120 гр. масло (топленое/сливочное)
120 гр. молоко/вода
3 яйца
2,5 ч.л. разрыхлитель
соль
📌Начинка:
картофель
куриная грудка
жир (курдюк)
репчатый лук
соль, перец
✅Приготовление:
✅Тесто:
В размягченное масло добавить яйца, соль, молоко/воду. Размешать. К ним добавить муку с разрыхлителем. Всё смешать. Должен получится плотный комок. Убрать в холодильник на 30 - 40 минут.
✅Начинка:
Картофель очистить и мелко нарезать кубиками. Грудку, жир и репчатый лук также нарезать. Соль, перец по вкусу. Перемешать.
