✅Сборка:
Делим тесто на две части: 2/3 и 1/3
Большую часть раскатываем между 2х листов пергамента (меньшую убрать на холод). Верхний пергамент снимаем и с нижним кладём в форму, чтобы бортики остались (смотрите фото). Кладём начинку и сверху распределяем ровно. Раскатываем меньшую часть теста, так же, как и большую. Аккуратно переносим её на большую часть и края немножко прижимаем. Обязательно в середине сделать дырочку. Вверх смазать яйцом. Ставим в разогретую духовку до 180С на 1 час в зависимости от вашей духовки.
Достать с духовки, смазать маслом по желанию и накрыть полотенцем.
#рецептыГульнар