Думаю, поэтому это всегда такая противоречива тема. Потому что нет и одной диеты, которая бы всем подошли. Ведь, кроме взк, у человека могут быть другие хронические заболевания.
Кто-то еще бурно реагирует на крахмалы (картофель, банан..)
А еще есть красное мясо (таурин), его количество тоже стоит ограничивать. Т.е в отдельных случаях, придется на время убрать и глютен, и молочное, и красное мясо ограничить.
Плюс, многие, кто пробует исключать продукты (глютен, кисло-молочное) находятся слишком долго на не сбалансированном питании и уходят в дефициты((