ПП Хачапури из цветной капусты
📌Ингредиенты:
280 гр. цветная капуста в готовом виде
50 гр. миндальная мука
2 ч.л. псиллиум
80 гр. твердый сыр
1 яйцо
соль
1/2 ч.л. разрыхлитель
✅Приготовление:
Отварить цветную капусту в подсоленой воде (10 минут после закипания воды). Помять толкушкой. Добавить остальные ингредиенты кроме яйца и сыра. Соль не добавляла. Замешать тесто вилкой и немножко примять ею. Выложить на пергаментную бумагу, формируя лодочку и выпекать 20 минут при 180С.
Затем выкладываем начинку (белок от одного яйца и сыр, примерно 50 гр.). Убрать в духовку на 7 минут при 180С. В конце выложить желток посередине и присыпать остатком сыром. В духовку на 3-5 минут при 180С.
Приятного аппетита 😋
#рецептыГульнар
