Детская ветка
Нигора •
О, круто как. Наше традиционное блюдо это плов. Но я научилась делать его диетическим, детям нравится и за своей фигурой слежу 😁. Морковь и лук слегка жарю на оливком масле+гхи, потом просто тушу на меленьком огне не перемешиваю часто, чтобы морковь не развалилась. Решила теперь добавлять куркуму, чтобы цвет придать. Далее рис кладу, но я его держу в воде несколько часов, отправляю в казан, сверху кипяток, чтобы рис покрывал на 1см (можно чуть меньше) и жду пока воду в себя втянет. И сверху зиру