Утолщение/отек/инфильтрация может быть не только при Кроне. Целиакия, эозинофильный энтерит-илеит, может быть из-за проблем с сосудами в брюшной полости, инфекций и, думаю, немало есть причин.
Про Крон мы говорим, когда идет разрастания/наползания брызжеечного жира -тогда Крон очень вероятен.