Может быть повышен на фоне пищевой аллергии/непереносимости (лактоза, глютен), приема нпвс, избыточного веса. Детский возраст до 9 лет по умолчанию критерий некоторого повышения кальпа, в том числе из-за не до конца сформированного кишечного иммунитета/микрофлоры.
В принципе, если изучать кальпротектин- это белок, в основе которого ионы кальция. Может вообще анализ чувствителен в том числе к наличию в рационе продуктов с кальцием?